Há muito que não fazia um bolo. Hoje, recebi uma receita de queques de laranja da Bimby. Pareceu-me fácil. Só que era de laranja e eu não tinha laranjas em casa. Só tinha cenouras... Por isso, fui à NET procurar uma receita de queques com cenoura feita na Bimby. E, assim, aqui está ela...
INGREDIENTES
. 250 gr de cenoura
. 4 ovos
. 110 gr de óleo (coloquei 80gr)
. 320 gr de açúcar (coloquei 260 gr)
. 220 gr de farinha
. 1c. sopa de fermento em pó
MODO DE PROCEDER
Pré-aquecer o forno a 180º C.
Colocar no copo a cenoura e ralar 15 Seg/ Vel 9.
Adicionar os ovos, o óleo, o açúcar e programar 1 Min/ Vel 6.
Junte a farinha, o fermento e envolva 15 Seg/ Vel 3.
Deitar numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, ou em forminhas.
Deitar o preparado e levar ao forno cerca de 40 minutos se for numa forma, se for em forminhas cerca de 20 minutos.
AVALIAÇÃO: Práticos e fáceis de fazer. Ficaram bons. APROVADOS!
NOTA: Deu para cerca de 24 queques pequeninos que polvilhei com açúcar glacé.
NOTA: Voltei a colocar os queques no forno por mais um tempo até ficarem mais tostadinhos. Beneficiaram ainda mais. Ficaram muito bons.
NOTA: Quem não tem Bimby pode fazer os queques no liquidificador seguindo a mesma ordem.
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