BIFINHOS DE VACA COM NATAS, COGUMELOS CONGELADOS E MOSTARDA

 

 

Tempo de Preparação: 20 Minutos
Tempo de Cozedura: 25 Minutos
Pronto em: 45 Minutos
Dificuldade: Muito Fácil

 

 

Ingredientes:

- Bifinhos de vaca
- 6 dentes de alho picados grosseiramente
- 1 folha de louro
- azeite q.b.
- uma embalagem de cogumelos congelados
- duas colheres de sopa de mostarda
- 1 pacote de natas
- sal q.b.
- pimenta preta em abundância

 

 

Preparação:

 

 

Passo 1: Temperar os bifinhos com uma pitadinha de sal e alguma pimenta.

 

 

 

 

Passo 2: Levar o azeite numa frigideira grande a aquecer, juntando os alhos e a folha de louro.

 

Passo 3: Assim que o azeite estiver bem quente passar os bifinhos de vaca de ambos os lados até ficarem passados, mas sem deixar secar.

 

 

 

 

Passo 4: Reservar os bifinhos e juntar os cogumelos congelados e as natas, ao molho dos bifes que ficou na frigideira. 

 

 

 

Deixar cozinhar até ficarem bem passados de acordo com as instruções do pacote (9/10 minutos, no caso), e agora juntar a mostarda, mexendo bem.

 

Deitar o molho sobre os bifinhos e acompanhar com arroz branco.

AVALIAÇÃO: Ficaram bons, poderiam ter sido feitos com os cogumelos frescos laminados com sabor menos intenso em vez da selecção variada dos cogumelos congelados.

 

 

(Inspirado numa receita retirada do "Pinterest")